菜谱大全

做法

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  1.将土豆去皮切片

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  2.将酸菜洗净切碎

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  3.准备花椒备用

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  4.锅加水放屉子将土豆倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

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  5.15分钟后看图这是蒸熟的土豆

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  6.将土豆放大碗里加点盐，糖

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  7.加五香粉，用勺子压成泥

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  8.这是压好的土豆泥

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  9.热锅冷油将花椒爆香

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  10.将爆香后的花椒捞出扔掉

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  11.将酸菜倒入锅里煸炒

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  12.倒入土豆泥一起翻炒

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  13.给点鸡精粉翻炒片刻关火

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  14.看图这是炒好的酸菜土豆泥

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  15.盛出碗里，这是做好的酸菜土豆泥，可以吃了，但我觉得搓成球状吃起来方便也卫生。

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  16.将酸菜土豆泥依次搓成球状摆放盘子上，正好搓了七个球，用红彩椒点缀一下（可以不用）

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  17.成品图，美美哒！

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